秋の季節限定酒「七冠馬純米ひやおろし」、9月7日（月）発売

2026.08.07

　秋だけの特別な味わいを、今年もお届けいたします。

　地元・奥出雲産の島根県独自の酒米「改良雄町」を使用した、簸上清酒の秋の定番酒「七冠馬純米ひやおろし」。2026年9月7日（月）発売・秋季限定です。

このお酒の特徴

　春に仕込んだお酒を、ひと夏の間じっくりと寝かせ、秋に蔵出しされる純米酒です。

　半年ほどの時を経て、角が取れたなめらかな口当たりと、奥行きのあるまろやかな味わいに仕上がりました。

　ひやおろしとは、冬場にお酒を仕込み春先に搾った後に一度だけ火入れ（加熱殺菌）をし、夏の間タンクで貯蔵・熟成させ、秋口に2度目の火入れをせず「生詰め酒」として出荷する、秋限定の日本酒のこと。ひと夏の熟成によるまろやかさと、瑞々しさを併せ持つのが特徴です。

使用米：改良雄町 100%（島根県産）
精米歩合：60%
アルコール度数：16%
火入れ：一回火入れ（生詰）※要冷蔵
720ml：1,870円（税込）
1800ml：3,520円（税込）

・全国の取扱酒販店：9/7より店頭発売

・公式オンラインショップ：8/7よりご予約受付開始

（9/3までのご予約で発売日9/7にお届けします。）

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