神話とたたらの里、奥出雲の地で300有余年。江戸時代中期から酒造りを続ける簸上清酒と、この地で発見され日本酒の製造技術の発展に大きく貢献した泡無酵母。知れば知るほど面白い日本酒のこと、簸上のことをご紹介します。 詳細ページ
News 2024.11.06 「七冠馬 純米大吟醸」が「シンガポール酒チャレンジ2024」の金賞を受賞! 2024.11.01 11月のイベント出展情報 2024.10.04 10月のイベント出展情報 2024.09.24 気軽にさらっと楽しめる低アルコール日本酒「The Seven -Take it easy-」、9月27日発売 2024.09.24 簸上清酒は10月12日に「酒蔵開放&試飲販売会」を開催!(入場無料) もっと見る