1月29日（月）より、この時期だけの「搾りたて」の玉鋼、「玉鋼 大吟醸 輝吟（きぎん）」を発売します。

地元・奥出雲にのみ古来より伝承される製鉄法「たたら製鉄」によって造られる鋼の名前を冠し、当蔵が最もこだわりを持って造る渾身の逸品「玉鋼」。

一年で最も寒い大寒の時期のみ味わうことができる、その年に仕込んだ無圧搾り無濾過生原酒です。

兵庫県産の山田錦を手作業で時間をかけて丁寧に仕込み、細部にまで徹底的にこだわり抜いたお酒は、華やかな香りと甘みの中に野太い荒々しさを秘めています。

搾りたての玉鋼「玉鋼 大吟醸 輝吟（きぎん）」はごく少量のみの数量限定販売。
できたての希少な玉鋼をお愉しみください。

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